|
|
17 februari 2012
Een nieuw kinderkookboek van Keet Smakelijk: het 'Peuter Soepboek'. Lees hier: een enthousiaste bespreking en een lekker voorbeeldrecept. Mail & win: gratis boeken voor snelle reageerders!
Bespreking van:
Keet Smakelijk - Peuter soepboek
door: Laura Emmelkamp en Scato van Opstall
uitg. Keetsmakelijk.nl
ISBN 978 90 7991 911 6
48 pagina's
EUR 9,95
Online bestellen bij de uitgever
door Jacqueline Philippo
Mama eend kwaakt: kindjes kom aan de kant
Ik heb erwtjes op een stukje brood
Even wachten, piepen de eendjes bijdehand
Eerst nog wat slobberen uit de sloot.
Komt deze tekst uit een versjesboek? Een sprookjesboek? Nee, uit het Peuter Soepboek van Keet Smakelijk. Maar je zou er net zo goed uit kunnen voorlezen, want bij elk recept maakten Laura Emmelkamp en Scato van Opstall, de bedenkers van het soepboek, een grappig verhaaltje.
Een goed verhaal verkopen
De achterliggende gedachte: "Je moet geen groente verkopen, maar een goed verhaal". Zo moet elke moeilijk etende peuter wel overstag gaan. Bietensoep wordt omgetoverd tot zebrasoep, en de pompoen-linzensoep wordt een verhaaltje over een beertje in een zoete warme zee.
Het boek inspireert. Zo kon ik zelf niet wachten tot het uitproberen van een gezonde soep voor mijn eigen kroost en koos ik de 'Tomatensoep met pasta en peuterpesto' uit. Een goed recept met een leuk verhaal en duidelijke instructies. De soep ging tot de laatste druppel op.
Eetgedrag gezellig aanpakken
Het peutersoepboek biedt hulp aan ouders met moeilijke eters. Strijd aan tafel wil niemand en met het Peuter soepboek krijgen ouders een alternatief aangeboden om het eetgedrag nu eens gezellig aan te pakken. Veel peuters zullen erdoor getriggerd worden en wel het bordje willen leegeten.
Het boek bevat behalve lekkere en spannende recepten ook goede en zinvolle informatie over onderwerpen als zout, vitamines en drinken. Een must voor elke peuter-ouder.
Jacqueline Philippo
[email protected]
uit: Peuter Soepboek
Voor 4 personen
10 kleine tomaatjes
1 teentje knoflook
1 sjalotje
10 blaadjes basilicum
1 theelepel komijnpoeder (djintan)
3 eetlepels olijfolie
1 prei
500 gram pompoen
150 gram rode linzen
1 laurierblaadje
Extra
boterhammen of broodjes
Bereiding
1. Snijd 500 gram pompoen in kleine dobbelsteentjes van ongeveer 1 cm. Snijd 1 prei in dunne ringen.
2. Tomatensaus: doe 10 kleine tomaatjes, 1 teentje gehakte knoflook, 1 sjalotje, 10 blaadjes basilicum, en 1 theelepel komijnpoeder in de mengbeker van de keukenmachine.
3. Voeg – terwijl de machine draait – 1 eetlepel olijfolie toe. Je hebt nu een mooie peuterproof-basis voor de soep.
4. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan met dikke bodem en fruit de preiringen 2 minuten.
5. Voeg de 'tomatensaus' uit de keukenmachine toe en bak 1 minuut mee.
6. Doe de pompoenblokjes, 150 gram rode linzen, en 1 laurierblaadje erbij.
7. Schep alles een paar keer goed om en voeg 1 liter water toe. Breng de soep aan de kook en laat 20 minuten zachtjes koken. Verwijder daarna het laurierblaadje.
8. Schep de soep in kommen. Voeg voor jezelf wat zout en versgemalen peper aan tafel toe.
Je hoeft deze soep niet te pureren. Na 20 minuten koken zijn de rode linzen en pompoenblokjes voldoende zacht; ze smelten in je mond. Een zachte soep met een lichte bite: goed voor de mondmotoriek van je peuter!
Mail en win! We mogen drie exemplaren van het 'Peuter Soepboek' weggeven. Zend uw naam en adres naar [email protected]. De eerste drie inzenders ontvangen het soepboek!
Helaas: de soepboeken zijn inmiddels vergeven...