Kipcocktail
Wie weet een lekker en simpel recept voor een kipcocktail?
Ik weet dat je de kip moet koken, maar hoelang en wat doe je er nog meer bij??
X Judith
Smulweb is je vriend
http://www.smulweb.nl/zoeken/?type=recepten&query=kipcocktail
Maar liefst 100 verschillende kipcocktails, dus dat gaat lukken lijkt me.
Thnx
ga gelijk kijken
Lekker en gemakkelijk
Kook water met drie kipbouillon blokjes, als het kookt doe je de kipfilet erin (zoveel als jij wilt), gas terugdraaien en zachtjes gaar laten worden.
Kip af laten koelen.
Vermeng mayonaise (goede mayonaise, heel belangrijk!) vermengen met iets zout en peper en flink wat kerrie (oppassen dat het niet te bitter wordt). Daarna vermeng je de afgekoelde kip met ananas, mandarijntjes (beide uit blik), hele kleine stukjes appel (vers)en eventueel wat pitjes van een granaatappel. Je kunt als je dat wilt natuurlijk ook nog rozijntjes of andere zaken toevoegen, 't is maar wat je lekker vindt.
Roer daarna voorzichtig de kerriemayo erdoor zodat de structuur duidelijk blijft. Als het te droog is voeg je nog wat kerrriemayo toe, dat is gevoelswerk. Eventueel garneren met wat sla en wat pitjes van de granaatappel erop.
Supersimpel, heel lekker en tot nu toe, iedereen lust het bij mij!
Succes.
Groet
jeanette
