School en werk in ierland?

Zoon wil graag naar Ierland.
Hij heeft gehoord over een opleiding dat je 1dag per week naar school gaat en een paar dagen gaat werken in de branche waar je voor kiest.

Je zou wel iets betaald worden (maar denk niet zoveel). Eigenlijk weet hij er niet zo veel over en ik nog minder.

Is er hier iemand die weet hoe dat systeem in Ierland heet?
Dan kan ik wat meer gaan googlen zodat ik meer (lees; andere informatie) heb dan m'n zoon.