Hoofdpijn verwekkende kruiden?
Ik heb al ontdekt dat ik van sommige voedingsmiddelen hoofdpijn krijg: chocola, melk, kaas,drop...
Van de week heb ik roti gegeten (surinaams) en had ik de dag erna hoofdpijn. Wie heeft ervaring met bepaalde kruiden die er hoofdpijn geven? Ik zou graag nog meer ontdekken zodat ik de hoofdpijn kan voorkomen!
Ve-tsin
Hoi Koentje,
Mijn schoonmoeder kan niet tegen Ve-Tsin, een smaakversterker die veel in de Chinese keuken gebruikt wordt. Als ze dat eet wordt ze geheid ziek. Gelukkig kun je bij de Chinees vragen of ze de gerechten zonder Ve-Tsin bereiden, en dan heeft ze nergens last van.
Niny
Kijk eens
naar je tyramine-intake. Kaas en chocola zijn tyraminerijk.
http://objectief.be/Tyramine.html
http://www.isala.nl/patient/patientenvoorlichting/patientenfolders/Documents/5439.pdf
Kari
Goeie
tips, Kari en Niny: bedankt, ik ga het uitzoeken!
Maar ik vermoed al dat ik inderdaad ook hoofdpijn krijg van Vetsin.
Andere namen ve-tsin
Let op, er zijn meerdere namen: E621; Ve-tsin ; natrium-L-glutamaat ; MSG ; ajinimoto ; mononatriumglutamaat ; monosodiumglutamaat.
Carmen
