(bodem voor) turkse pizza

Heel af en toe halen we Turkse pizza's voor avondeten. Voor een gezin is dat best een duur grapje. We lusten er namelijk allevier wel anderhalf tot 2. Waar wij het halen is ook niet echt goedkoop. We betalen nu 2,60 per pizza, maar dan heb je ook wel wat.
Wat me nu zo leuk lijkt is als ik alles zelf kan maken. Dus: hoe maak je de bodem? Wat is de basissaus? enz.
Zo'n bodem lijkt me voor heel veel gerechten lekker, ook voor Roti, Enchiladas, enz.