Brood bij franse kaasjes
Hallo,
Ik heb wel eens in een restaurant een kaasplankje gehad en dan zit er van dat speciale brood bij.
Weet iemand hoe dat brood heet? En waar kan je dat krijgen?
Het lijkt me leuk om met de kerst een kaasplankje als toetje te maken! (met dat brood erbij natuurlijk)
Iemand tips over t brood en wellicht ook welke kaasjes ik het beste kan gebruiken?
Thanx!
Inge
Vijgenbrood!?
Bedoel je vijgenbrood (vaak in een puntje, donkerbruin)? Te koop bij goede kaasboer. Advies over kaasjes zou ik ook aan de kaasboer vragen. Lijkt me heerlijk, hier een man die gruwelt van kaas.
Of notenrozijnenbrood
Je kunt dat brood ook bij AH krijgen, mueslibrood bij de bakkersafdeling of speciaal vijgenbrood bij de kaasafdeling. Volgens mij staat in de kerstallerhande ook een uitleg over kaasplankjes.
Kaasjes
Ik zou voor de volgende kaasjes gaan:
Stukje echt oude hollandse kaas
Een goeie (niet te jonge) brie of camenbert
Een stukje blauwader kaas
Een stukje geiten kaas
Je kunt ook gewone roggerondjes gebruiken.
Wat er ook lekker bij is, is gember (vooral bij de oude hollandse kaas).
Gr. Bibi
