Koffiebonen en filterkoffie
Ik heb koffiebonen mee gebracht, bonen malen, in het filter en koffiezetapparaat aan... En toen was het waterige koffie. Verhouding koffie (gemalen) en water is hetzelfde als met kant-en-klare koffie. Iemand een idee wat ik fout doe? Wie heeft er tips?
wij zetten koffie op vakantie met zo'n klein doordruk ding, op het aanrecht staat een espresso apparaat dat niet zelf maalt en in de berging staat het oude koffiezetapparaat met filters. Dus best vaak gezocht naar hoe het malen de smaak kan beïnvloeden maar zeker ook de verhouding water koffie bij de verschillende soorten maling. Dus eerst dingen mislukt, toen dingen opgezocht, uitgeprobeerd. En soms weet ik het ook niet meer naar uiteindelijk lukt het wel weer.
https://shop.dumolyn.be/blogs/news/hoe-maal-je-koffie-de-correcte-maalgraad-voor-jouw-koffie
Mij lijkt de beste volgorde: kies op basis van internet de juiste soort maling voor het apparaat dat je hebt. En ga dan experimenteren met hoeveelheid water. Dus niet met allebei wisselen anders kom je er niet achter wat de meeste invloed heeft.
gr Angela
PS misschien is je apparaat ook aan onderhoud toe? Als je nu je oude koffie zou kopen hoe smaakt het dan?
Niet fijn genoeg gemalen?
Filterkoffie heeft een fijne maling.
Vergelijk je gemalen koffie met de gemalen koffie uit het pak.
Het apparaat is goed, bij de andere (kant-en-klare) filterkoffie is de smaak prima.
Ik ga eens wat fijner malen, kijken of het dan beter is. Ik ben zelf geen koffie drinker, dus dan is het toch wat lastiger.
