Recept ovenschotle prei met zalm en aardappelpuree
Hallo allemaal,
de titel zegt het al:
Ik ben dus op zoek naar het recept, dat ik kwijt ben van.......
Ik heb het dus al eerder gemaakt maar ben het recept kwijt. O, ja het gaat om gerookte zalm.
groet Marjannet
Smulweb?
Knip, plak de posting van Sini en vervang webchef door smulweb.
Recept preischotel met zalm
Ik denk dat je dit recept bedoelt. Ingrediënten prei, 1 knoflookteentje, 400 gr gekookte aardappelen, 200 gr gerookte zalm, nootmuskaat, 1 el paneermeel, 2 el parmenzaanse kaas, 1,5 el margarine, peper en zout.
Verwarm de oven op 200C Snijd de prei in stukken van 5cm (mijn kinderen vinden kleiner gesneden lekkerder...) Kook ca. 5 min en laat goed uitlekken. Wrijf een ovenschaal in met het knoflookteentje, leg de helft van de prei in de schaal, bedek met helft aardappelschijfjes (of puree als je dat liever hebt) en leg hierop een laagje zalm. Bedek met de rest van de prei, zalm en weer aardappel. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en bestrooi met paneermeel, kaas en wat vlokjes boter/margarine. Plaats 15 min in voorverwarmde oven Eet smakelijk!
