Herfstvakantie tip: prachtige vakantieplek midden in de natuur mét luxe accommodaties!

7x gerechten voor het hele gezin (die je kind wél lust)

Alle ouders zullen zich erin herkennen. Je staat uren in de keuken, bereidt een voedzame maaltijd, en dan... "Bah, lust ik niet!" De strijd aan de eettafel met kieskeurige eters kan heel frustrerend zijn. Tijd voor 7 kidsproof recepten die gegarandeerd een hit zijn bij je kleine fijnproever(s) én bij de rest van het gezin.

Fish and Chips – healthy style

Chips als avondeten? Absoluut! Deze gezonde variant van fish and chips is superleuk voor kinderen en staat zo op tafel.

Dit heb je nodig voor 4 personen

  • 4 Crispino's van Iglo
  • 450 gram aardappelpartjes
  • Zakje geschrapte worteltjes (500 gram)
  • 500 gram broccoli
  • Ravigottesaus

Zo maak je het
Bak de Crispino's en aardappelpartjes in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer met de worteltjes en broccoli voor een kleurrijk geheel en doe er een lepel ravigottesaus bij voor die echte fish and chips vibe.

TIP

Wist je dat je dit recept in de Picnic-app kunt vinden? Kies uit meer dan 500 kidsproof-recepten, en leg de ingrediënten met één klik in je mandje. Vandaag besteld? Morgen al op tafel. Ontdek het gemak.

Een snelle familiepasta

Pasta: de redder in nood voor elke ouder. Met dit recept stop je ongemerkt groente in de saus. Ideaal!

Wat heb je nodig?

  • 500 gram volkoren spaghetti
  • 1 courgette
  • 2 penen
  • 500 gram trostomaten
  • 500 gram tomatenblokjes
  • 1 prei
  • 3 teentjes knoflook
  • Italiaanse kruiden
  • 500 gram gehakt

Zo maak je het
Fruit de prei, knoflook en in stukjes gesneden penen. Doe de blokjes courgette en tomaten erbij, kruiden erover, even laten pruttelen en dan pureren. Vervolgens een paar minuutjes het gehakt bakken, toevoegen aan de saus, en voila: een gerecht waar de kids van zullen smullen. Spaghetti erbij, kaas erover en klaar!

Pita kipshoarma

Kipshoarma is het bewijs dat kip echt het meest veelzijdige stukje vlees is. En ook nog eens heel eiwitrijk, precies wat opgroeiende kinderen goed kunnen gebruiken. Dit recept staat in een handomdraai op tafel en is ontzettend lekker.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 10 pita's
  • 650 gram kipdijshoarma van Picnic
  • 300 ml yoghurt
  • 1 komkommer
  • 250 gram cherrytomaatjes
  • 200 gram ijsbergsla

Zo maak je het
Pita’s afbakken in de oven, en terwijl je wacht maak je de homemade tzatziki. Meng de geraspte komkommer, geperste knoflook en yoghurt. Vervolgens een paar minuutjes de gekruide kip bakken en de rauwkost snijden. Zet alles op tafel en laat iedereen zijn eigen pita vullen. Smullen maar!

Gezonde en makkelijke wraps uit de oven

Verstoppertje spelen met groenten? Dat kan zeker in deze wraps! Ze zijn supermakkelijk te maken en een gegarandeerde hit.

Wat je nodig hebt

  • 8 wraps
  • Een zakje burritokruiden zonder zout
  • Mexicaanse roerbakgroenten
  • 2 blikken tomatenblokjes
  • Zwarte bonen
  • Mais
  • 500 gram gehakt
  • 2 knoflookteentjes
  • Geraspte kaas
  • Zure room

Bereidingswijze
Bak het gehakt een paar minuutjes in wat olie en doe de groenten, bonen, mais en de helft van de kruiden erbij. Laat dit in een paar minuten gaar worden. Maak ondertussen een smeuïge tomatensaus. Pers de knoflook boven een pan en voeg de tomatenblokjes met de rest van de kruiden eraan toe. Laat dit 5 minuten indikken. Vul de wraps met het gehaktmengsel, rol ze op en leg ze naast elkaar in een ovenschaal. Giet de saus erover, bestrooi met kaas, en hoppa, de oven in! Serveer met een lepel zure room. Schuif gezellig aan!

Supersoep!

Tomatensoep is de superheld der soepen! Deze variant zit vol verstopte groenten en is een ware vitaminebom. Kinderen smullen ervan.

Wat je nodig hebt

  • 500 gram trostomaten
  • 500 gram tomatenblokjes
  • 1 courgette
  • 2 wortels
  • 1 kleine zoete aardappel
  • 1 prei
  • 3 knoflookteentjes
  • 1 bouillonblokje
  • Italiaanse kruiden

Bereidingswijze
Fruit de prei en knoflook, voeg na een paar minuten de gesneden groenten toe, samen met wat water, de kruiden en het bouillonblokje. Laat lekker pruttelen, en pureer het na zo’n 20 minuten tot een gladde soep. Serveer met knapperig brood en dips. Daar blijf je van opscheppen.

Al deze ingrediënten bestel je gemakkelijk in de Picnic-app. Met één klik in je mandje, morgen al op tafel. Altijd gratis thuisbezorgd met je dagelijkse boodschappen! Download de gratis app.

Koninklijke prinsessenrijst

Roze rijst – het kan echt! Deze prinsessenrijst is niet alleen een lust voor het oog, maar ook superlekker door de zoete bietjes.

Wat je nodig hebt

  • 500 gram risottorijst
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 rode ui
  • 3 knoflookteentjes
  • 500 gram rode bieten
  • 1 bouillonblokje
  • Zakje geraspte kaas

Bereidingswijze
Maak de bouillon in een aparte pan. Fruit de ui en knoflook, en voeg na een paar minuten de rijst toe. Zodra de korrels glazig zijn, voeg je een beetje bouillon eraan toe. Je doet er steeds beetjes water bij, maar zorg dat de rijst niet droog kookt. Na ongeveer 20 minuten is de rijst zacht genoeg. Tijd om de kaas erdoor heen te mengen! Pureer vervolgens de rode bieten en roer het door de rijst. Voila! Magische roze rijst!

Taco feestje!

Taco's maken is één groot feest! Laat de kinderen zelf hun toppings kiezen en hun eigen taco's bouwen.

Inspiratie voor toppings

  • Mais
  • Paprikareepjes
  • Geprakte avocado of guacamole
  • Komkommerschijfjes
  • Sla
  • Tomaatjes
  • Blokjes gestoomde zoete aardappel
  • Kippendijreepjes
  • Gehakt met tacokruiden
  • Slierten wortel (met de kaasschaaf)
  • Sesamzaadjes
  • Pijnboompitjes
  • Mango

Bereidingswijze
Zet alle toppings klaar en laat iedereen zijn gang gaan. Dit is een leuke en toegankelijke manier om kinderen nieuwe smaken te laten proberen!

Maak eten weer leuk!

Met deze inspiratie zal je kind nieuwe smaken ontdekken én ongemerkt een stuk meer vitamines binnenkrijgen. Betrek je kind vooral bij het hele proces, van boodschappen doen tot aan groentes snijden en de tafel dekken. Dat heeft niet alleen een positief effect op de sfeer aan tafel, maar zorgt ook voor een positievere associatie die je kind opbouwt met eten en de maaltijden. Hieronder nog wat tips om de avondmaaltijd weer leuk te maken. Kijk vooral wat werkt bij jouw kind en laat je fantasie de vrije loop!

  • Doe leuke raadspelletjes over waar de ingrediënten vandaan komen.
  • Maak grappige vormen op het bord van het eten, zoals een gezicht of hartje.
  • Maak een wereldreis door elke dag van de week gerechten uit verschillende landen te maken.
  • Doe een wedstrijdje wie het snelst een doperwtje of andere groente met de mond van het bord af kan pakken en opeten.
  • Doe een smaaktest met een blinddoek op.
  • Verzin een leuk verhaal over een groente, zoals de draak die alleen maar broccoli at of de prinses die alleen nog maar roze eten lustte.

Eet smakelijk!