Mijn zoon van 9 eet geen warme maaltijd

Mijn zoon van 9 geeft veel problemen bij het warme avondeten. Hij eet eigenlijk niets, behalve zijn toetje. Ook weigert hij iets te proeven. Dit probleem speelt al vanaf zijn 3e.
Hij eet alleen pasta, eventueel met een saus van spinazie, een stuk vlees (geen los vlees), bouillon, pannenkoeken, friet en brood.
Daarnaast heeft hij diverse voedselallergieën wat het koken al een heel avontuur maakt. De frustratie als hij vervolgens niets eet en ook niets proeft, wordt er alleen maar groter door.
We proberen er al jaren geen strijd van te maken. Geven hem een vitaminepreparaat om de druk er voor ons wat af te halen (hij krijgt dus wel alles binnen). Hij eet slecht fruit, alleen gele mandarijnen, die 6 weken per jaar te koop zijn. Voor een groot deel van het andere fruit is hij allergisch.
Zijn zus van 6 jaar begint steeds sterker mee te doen, maar is nog wel gevoelig voor een beloning. Onze zoon niet meer. Hij is niet van plan iets te proeven voor een sticker of iets dergelijks.
Beloningssystemen hebben we dus geprobeerd, evenals een bezoek aan de dietiste, opvoedingswinkel, consultatiebureau, kinderarts en allergoloog. De boodschap is overal hetzelfde: maak er geen probleem van, het is een fase, het gaat vanzelf over. Maar na 6 jaar geloof ik daar niet meer in.
Wie kan mij helpen of heeft tips?