Ineens veel eten (vooral tosti's en zo) en dik worden

3 broodjes?

Bedoel je echt 3 boterhammen? Dat is wel erg weinig voor een jongen van die leeftijd. Mijn broers namen op die leeftijd een half brood mee plus dat ze alles wat los en vast zat opaten. Oudste broer werd ook eerst heel dik en toen schoot hij de hoogt in.
Mijn dochters namen toch ook wel 4 boterhammen mee plus dat er thuis ook echt pubervoer gegeten werd, tosti's en dergelijke.

Geen dieet

Ben je gek, je gaat toch niet overstappen op een dieet? De jongen zit in de groeispurt en zijn lichaam schreeuwt om voedingsstoffen. Heel veel 'gewone' voedingsmiddelen laten eten, meer dan een appel of een broodje als hij thuis komt. Hoe erg zijn tosti's? Of yoghurt met muesli. Of pannenkoeken, brood met spiegelei en kaas etc. Laat hem zelf maar maken. 'Ik geef hem een broodje' betekent dat hij 'fastfood krijgt: hij hoeft er niets voor te doen. Dan gaat hij buiten ook 'fastfood' eten. Laat hem zelf maar met alles wat je in huis hebt (meer halen) eten klaarmaken. Genoeg bewegen en genoeg eten, dan komt het wel goed. Dat hij dikker wordt nu komt omdat zijn lichaam vet ophoopt voor de groeispurt. Dat vet moet je nu niet weghalen. Hij zal straks niet meer het magere jongetje zijn wat hij was, maar een gezonde jongen kan het wel nog worden.

Tsjor

Gezond

Hij is aan het groeien, en dus moet hij eten. Het enige wat jij kan doen is zorgen voor gezonde dingen in huis. Tosti's zijn prima, maar zorg dan wel voor donker brood en geen grote klodders saus erbij. En beperk de hoeveelheid snoep, chips en koek die je in huis haalt. Wat er niet is kan hij ook niet eten.

Als hij met honger uit school komt kan je hem natuurlijk prima 'n appel aanbieden. Als hij daarna nog wat wil, dan kan hij alsnog een tosti of boterham nemen. En inderdaad: zelf z'n brood laten maken!

In mijn familie zijn stevige tieners ook stevige volwassenen geworden. Maar vooral door blijvende ongezonde keuzes: te weinig bewegen, ongezond eten.

Groeispurt

Ik sluit me bij de vorige schrijfsters aan. Er komt vast een groeispurt aan! Wat je zou kunnen doen als je je zorgen maakt over wát hij eet, is voorkomen dat hij teveel lege koolhydraten en suikers naar binnen krijgt. Geen of nauwelijks koek en snoep, geen frisdranken, geen chips, geen of weinig toetjes. En ik zou het hem inderdaad zelf laten maken. Wat belangrijk is, is om wel te ontbijten, en ik zou hem ook meer brood voor op school laten maken dan drie broodjes. Jongens met zes dubbele boterhammen zijn echt geen uitzondering hoor.
En trouwens, bedenk eens wat hij drinkt. Je hebt alleen het eten genoemd, maar drinkt hij daarbij veel frisdrank, of thee met veel suiker? Hierdoor kun je ongemerkt grote hoeveelheden suikers naar binnen krijgen. Ook light-versies zijn niet goed voor je. Daardoor raakt het lichaam gewend aan zoet en vraagt het steeds meer. Zelfde met chips, het is zo gemaakt dat ons lijf het heel erg lekker vindt (zout en vet) en niet kan stoppen met het eten ervan.

Enfin, je zoon moet gewoon goed en gezond blijven eten. Maar hongergevoel negeren lijkt met geen oplossing. Kunnen pubers dat trouwens wel?

ik smeer wel zelf

Als ik het hem laat doen smeertie er inderdaad 3 en gaat bijsnacken. Als ik er 6 smeer gaan die gewoon op. Koken doet ie dan weer wel

meer eiwitten, vet

dat vult tenminste! van brood blijf je eten.
kwark (gewoon volle), noten, volle yoghurt met muesli, veel groente, bananen (dat zijn natuurlijk wel KH).
ga af van 'vet is slecht' want dat valt best mee.

Eens

Hij zit waarschijnlijk vlak voor een enorme groeispurt. En pubers in de groei hebben ook vet nodig, niet schrappen!

soep

Ik zou geen mayonaise smeren op zijn boterhammen, zo 'kweek' je slechte eetgewoonten. Liefst de tosti's bakken in weinig of geen vet. En behalve noten en avocado's tussendoor ook dikke soep (groenten met veel bonen), dat vult ook en zit amper vet in.

Mijn kleine vent van 10 eet al 3 boterhammen 's middags, dus ik zou om te beginnen meer brood geven als hij zo snel al weer honger heeft. En bruin brood, dat vult beter. En weinig frisdrank, daar worden kinderen ook dik van.

hier

wil dochter van 12, bijna 13 ook eten als ze thuiskomt. Ze maakt dan soep, noedels, rest eten van de dag ervoor of aardappelpannekoekjes of zo.
Soms eet ze dan bij het avondeten niet veel meer, maar de kliekjes eet ze de volgende dag wel weer op.
We maken geregeld een grote pan soep en doen die in porties in de vriezer.

Waarom...

Waarom hamert iedereen zo op vetloos? Nogmaals: kinderen in de groei hebben vet nodig!

ik denk...

omdat als een kind en chips, en koeken, en mayo en tosti's (met kaas) en toetjes enz. eet, je je dan echt geen zorgen hoeft te maken of hij wel genoeg vet binnen krijgt, maar je je wel af kunt vragen of het niet te veel is.

Ja, een kind in de groei heeft vet nodig, maar toch niet onbeperkt? En dan ook liever goede vetten dan slechte (dus liever een moot zalm, dan patat met mayo en liever een hand noten dan een gevulde koek).

vet en vet

Idd, net als Jippox scchrijft. Je hebt vet en vet. Daarbij vind ik het niet goed om aan te leren dat je overal mayonaise/ketchup etc. bij moet doen.

hier

zoon van nu 15 eet al vanaf z'n 13de veel. Ook altijd heel slank-nu nog steeds. Ik denk dat je zoon honger heeft omdat hij groeit/ gaat groeien en dat hij te dik wordt omdat hij snackt als hij honger heeft.
Zoon neemt 8 boterhammen mee naar school. (ontbijt ff met 2 boterhammen/ of onderweg - moeite met opstaan. Beleg is ham en zoetigheid (vruchtenhagel/anijshagel/jam). tegen 15.00 komt hij thuis en smeert weer 4-6 boterhammen. Eet goed warm. 's avonds een koek ; stroopwafel ofzo en om 22.00 rustig weer 4 boterhammen. Snoet heus wel eens wat tussendoor maar niet veel. Krijgt zakgeld (20 euro per maand) waar hij zich mee moet redden (bios, kadootjes, en lekkers op/na school). Hij koopt op school nooit wat- zonde van z'n geld. Gaat wel met regelmaat (eens per week denk ik naar de snackbar voor een zak friet of naar de turk voor broodje shoarma/ turkse pizza.)

Ik zou hem geen geld meer geven voor school. Hij kan goedkoop thuis brood meenemen of z'n zakgeld spenderen maar dan blijft er weinig over voor andere dingen.

oh ja

en geen frisdrank maar water/thee drinken. Hier alleen in het weekend 's avonds cola, door de week altijd water/thee en soms een glaasje sap.

Drie boterhammen mee naar school

Vind ik niet echt schokkend, mijn puber van 13,5 zit op zes boterhammen per dag, oudste van 16 (groeispurt gehad) ook op zoiets. Er zijn hier nooit halve broden door heen gegaan maar met ons vieren eten we 1,25 brood per dag.

Je hoeft niet op vet te letten maar een kind wennen aan tosti met mayo of boter is helemaal niet nodig. Wij bakken tosti's zonder extra vet, zit al genoeg in ham en kaas in een tosti-apparaat.

In dit geval zou ik wel beginnen met een extra boterham naar school en verder natuurlijk geen geld meegeven voor mee naar school. Sorry maar dat doen ze hier maar van hun zakgeld, geld meegeven? Geen haar op mijn hoofd!

Jippox

Eens,maar ik lees hier zo vaak de term: vetloos dat ik het toch wilde aangeven.

Net gevraagd aan zoon

Hij zit ook in 2e klas VO. Van zijn klas kopen 3 à 4 kinderen geregeld eten in de kantine (dit zijn altijd dezelfde kinderen). De anderen kopen af en toe iets.

Zoon krijgt 20 euro zakgeld per maand. (beltegoed betaal ik nog maar dat is heel weinig). Hij vindt het zonde van zijn geld om eten te kopen op school.

Het lijkt me een goed idee om geld bij zijn zakgeld te doen. Bijvoorbeeld om één keer per twee weken iets te kunnen kopen.

Meer brood mee lijkt me ook handig. Portie voor de eerste pauze en portie voor de lunchpauze? Een gekookt eitje extra doet het hier ook goed. Of gebakken ei tussen tussen twee boterhammen.

hmm

Ik voel me niet verantwoordelijk voor het wel of niet blijven bestaan vd kantine...inderdaad meer zakgeld geven en zeker geen geld van jou voor eten kopen op school als je het mij vraagt. Ik wist toen oudste in gr 8 zat dat ik geen zin had in alle dagen die discussie in de ochtend. Jongste heeft de eerste wk ook op 1 dag in de week wad gekocht en nu hoeft hij dat niet meer en geeft zijn geld liever aan wat anders uit met eten van thuis.

Geld

Hier hebben ze geld mee als noodoplossing of voor 'n ijsje als de ijscoman er staat op warme dagen... Het is niet vaker dan 2x per maand dat ze er iets mee doen. En nee, ze spekken de kantine ook niet van hun eigen geld, want dat staat op een rekening waarvan de pas thuis ligt

Over vet

Vet is niet perse slecht, maar suiker wel. En vetten in chips ook, want dat zijn vetten zonder verdere waarde, met ook nog suikers en erg veel zout. Dat soort eten zou ik dus vermijden. Doe dan inderdaad eerder een tosti van bruinbrood.

Gezonde vetten in kaas, vlees, noten, enz. heb je als puber juist hard nodig. En aan je suikers kom je voldoende als je enigszins fruit eet. Bovendien zit tegenwoordig in alles veel suiker, zelfs in pindakaas en vleesbeleg.
Vet is inderdaad veel minder schadelijk dan suiker.

Maar eigenlijk geldt natuurlijk: "alles met mate", dan is er niets aan de hand.

Mirreke

Je slingert van links naar rechts over vetten. Waarom zouden vetten uit 48+kaas nu zoveel gezonder zijn dan die uit chips? Als een kind in de groei aan zijn voedingsstoffen komt heeft hij nog steeds extra kcal nodig, waar die uit komen op die leeftijd vind ik niet zo belangrijk.

Barvaux, over vetten

http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/130683-wat-zijn-goede-eiwitten-goede-koolhydraten-en-goede-vetten.html

Vetten
Bij een gezond eetpatroon komt tussen 20 en 40% van de energie uit vet. Het is belangrijk om voor de goede vetten te kiezen. Goede vetten zijn meervoudig onverzadigde vetzuren. Verzadigde vetten zijn daarentegen ongezond en kunnen het beste vermeden worden. De inname van gezonde vetten kan de kans op hart- en vaatziekten verkleinen. Wat zijn de beste vetten?

De beste vetten

Vette vis zoals makreel, haring en zalm
Olijfolie en olijven
Lijnzaad en lijnzaadolie
Noten zoals amandelen en cashewnoten

Goede vetten

Volle zuivelproducten
Kokosmelk
Roomboter

Slechte/Matige vetten

Zonnebloemolie
Dieetmargarines die beweren het cholesterol te verlagen
Koekjes
Chips, patat en snacks

Los van het feit dat in chips en snacks slechte vetten zitten: ze zijn ook nog eens heel zout, en dat is slecht en je went aan de smaak. Vaak zit er om dat zout te compenseren ook weer eens een flinke schep suiker in.
Allemaal niet nodig.

Mirreke

"Slechte/Matige vetten
Zonnebloemolie
Dieetmargarines die beweren het cholesterol te verlagen"

Leg eens uit. Waarom zonnebloemolie en die cholesterol verlagende margarine?

En waarom vallen volle zuivelproducten onder goed? Dat is toch verzadigd?

Nou, over roomboter:

hier wordt e.e.a. uitgelegd:

http://www.optimalegezondheid.com/hoe-gezond-of-ongezond-is-roomboter-nu-echt/

Hoe gezond of ongezond is roomboter nu écht?

roomboterVroeger was het allemaal zo lekker eenvoudig: Je nam echte roomboter op je boterham. Als je dat te duur vond nam je margarine en als je aan de lijn deed nam je halvarine. Punt uit! Maar tijden veranderen en in de afgelopen tien jaar zijn er onnoemlijk veel soorten smeerseltjes voor op je brood bijgekomen.

De één, volgens de reclame, nog beter dan de ander. ‘Goed voor je hart’, ‘goed voor de lijn’ etc. etc. Maar de laatste tijd is de discussie 360 graden omgedraaid:

Roomboter mag weer, roomboter blijkt helemaal niet zo ongezond te zijn als men eerder beweerde.

Roomboter is heerlijk op een vers speltbroodje of een lekkere cracker. Vroeger was het de normaalste zaak van de wereld dat je roomboter at, totdat roomboter op het strafbankje kwam te zitten omdat het plotseling ‘ongezond’ zou zijn. Toevallig was dat in dezelfde periode dat de margarine populair werd. Margarine wat bestempeld werd als de ‘gezonde’ boter.

Wat is hier nu allemaal van waar? Is de échte roomboter werkelijk zo slecht voor je gezondheid?

Of misschien moeten we de vraag omdraaien:

Is het alternatief, een margarine, beter voor de gezondheid dan de échte, ouderwetse roomboter?

Om dit uit te leggen, moeten we even terug in de tijd, naar het pre-margarine tijdperk:
Roomboter in het pre-margarine tijdperk

Tot het einde van de negentiende eeuw werd roomboter alleen maar bekeken als een onbelangrijk bijproduct van de in opkomst zijnde veeteelt. De roomboter werd eigenlijk alleen maar gebruikt door de boer zelf en de familie. Er waren dus totaal geen commerciële belangen gemoeid met dit product.

Mede dankzij de economische groei aan het einde van de negentiende eeuw begon de vraag naar goede zuivelproducten te stijgen. Niet zozeer van het ‘gewone’ volk, maar meer van de rijke klasse. De boeren speelden daar handig op in, en begonnen het bijproduct te verzilveren en commercieel op de markt te brengen.

In eerste instantie handmatig maar, dankzij de uitvinding van de centrifuge door de Zweed Gustaaf de Laval, al snel veranderde dit tot een ware industrie. Probleem was alleen dat de boter per seizoen van kleur verschilde. In de winter was de boter bleek van kleur, in de zomer mooi vol geel. De consument wilde alleen de mooie gele boter. Ook dit probleem werd relatief snel opgelost door de uitvinding van een natuurlijke kleurstof genaamd ‘carotinekleursel’ of ‘Orleaan-pasta’.

De handel ging goed, totdat de margarine in de tweede helft van de negentiende eeuw het daglicht zou zien.
De opkomst van de margarine

Geloof het of niet, maar de margarine is ooit geïntroduceerd door twee families uit Oss: De familie Jurgens en de familie van den Bergh. Beide families waren groothandelaren in echte boter. Maar door de grote vraag naar echte roomboter was de prijs hoog en voor de lagere klasse nagenoeg onbetaalbaar. Ze kregen lucht van een nieuw product: Margarine, wat op grote schaal geproduceerd kon worden tegen een veel lagere prijs dan roomboter.

In het jaar 1900 werden de merken Vitella en Solo op de markt gebracht en niet zonder succes. Bijna 30 jaar later gingen beide familiebedrijven definitief samenwerken en richtten de ‘Margarine-unie’ op. Al snel werd ook samenwerking gezocht, en gevonden, in het buitenland. Een fusie tussen de Nederlandse ‘Margarine-unie’ en de Engelse ‘Lever Brothers’ resulteerde in een nieuw bedrijf: Unilever.

Na de eerste wereldoorlog liep het succes van de margarine weer terug door de dalende prijs van de roomboter. Om dit te overwinnen voegde Unilever vitamine A en vitamine D toe aan de margarine, zodat het qua voedingswaarde gelijk zou zijn aan roomboter.

Later, in de jaren zestig werd dit nog een keer ondersteund door de het ‘margarinebesluit’ waarbij de toevoegingen bij de wet verplicht waren. ‘Officieel’ was margarine nu gelijk aan roomboter. De consument slikte dat als zoete koek, en de omzetten stegen weer tot in de hemel.

Vanuit de medische wereld kreeg Unilever op een bepaald moment een verzoek om een ‘gezondere’ margarine te maken, een margarine die meer onverzadigde vetten moest bevatten. Er was namelijk op dat moment net bekend geworden dat de verzadigde vetten in de oude margarine problemen zouden vormen voor hart- en vaatziekten.

Unilever ontwikkelde de, nog steeds bestaande, Becel wat in eerste instantie alléén in de apotheek verkrijgbaar was. Eind jaren zestig kwam dit beschikbaar voor het grote publiek. En de consument was zeer tevreden: Becel was een gezonder alternatief voor roomboter en de zogenaamde harde margarines.

Dit alles kwam Unilever goed uit, want er was in dezelfde periode een heftige discussie begonnen over de aanwezige transvetten in de margarines, ook in de Becel. Maar omdat de discussie ging over het gevaar voor hart- en vaatziektes, waarvoor Becel dé oplossing was, kwam de discussie over transvetten op de achtergrond.

Pas in de jaren negentig erkende de voedingsindustrie dat deze zelfde transvetten aanleiding konden zijn voor veel hart- en vaatziektes. Unilever haalde bakzeil, en bracht in 1995 een margarine op de markt waarin beduidend minder transvetten zaten.
De gevolgen van het margarinegebruik

Uit het voorgaande kun je concluderen dat iedereen bijna honderd jaar lang grote hoeveelheden schadelijke transvetten hebben binnengekregen. In die tijd bevatten Bona en Zeeuws Meisje ongeveer een kwart aan transvetten!

Uit een onderzoek is gebleken dat voor de komst van margarine, er zelden mensen stierven aan trombose in de kransslagaderen. Na de introductie van de margarine, en zeker nadat het voor het grote publiek beschikbaar werd, stegen de gevallen van hart- en vaatziektes schrikbarend. Toch iets om over na te denken…
Gewijzigde opvattingen over roomboter

Tot de eeuwwisseling was het grootste deel van de Nederlandse bevolking afhankelijk van de gedrukte media en de fabrikanten als het ging om informatie over gezonde en ongezonde voedingsmiddelen. Het zal je niet verbazen dat alle voedingsmiddelen door de fabrikant als ‘gezond’ werden geacht.

Maar na de intrede van Internet is een schat aan informatie vrijgekomen, en wordt de beschikbare informatie ook sneller gedeeld. Hoewel er natuurlijk ook veel onzin verspreid wordt via het Internet, heeft dit er toch toe geleid dat de waarheid over margarine, en het échte verhaal over de mogelijke ‘slechte’ invloed van roomboter nu eindelijk op tafel komt.

Hoewel verzadigd vet tegenwoordig op het strafbankje zit, heeft je lichaam deze vetten toch nodig. Maar het is wel belangrijk om de juiste verzadigde vetten binnen te krijgen. In roomboter zitten veel verzadigde vetten die bestaan uit korte ketens, dus licht verteerbaar en een gunstige invloed op je darmen. Daarnaast zit in de goede roomboter vitamine D, vitamine A

Het is waar dat roomboter transvetzuren bevat, ongeveer 2-3%. Maar het is goed om te weten dat dit dierlijke transvetzuren zijn. En uit onderzoek is gebleken dat juist deze vorm een bescherming kan bieden tegen kanker en hart- en vaatziekten. Roomboter is een product wat heel erg dicht bij de natuur staat, waaruit je de conclusie kunt trekken dat hoe gezonder de koe is, hoe beter de boter is.

Maak daarom een bewuste keuze voor roomboter van biologische graskoeien
. Niet alleen heerlijk van smaak, maar je kunt je speltbroodje zonder schuldgevoel besmeren met dit natuurlijke product, natuurlijk wel met mate!

‘Boter’ is een beschermde naam

Niet alles mag zomaar ‘boter’ heten. De aanduiding ‘boter’ is beschermd door de Nederlandse wet, en mag alleen maar op een product geplakt worden als het voor minimaal 80% uit melkvet bestaat. Dit houdt concreet in dat als er ‘boter’ op het pakje staat, en inderdaad ook echte boter in zit. Als er géén boter op staat, heb je dus te maken met een margarine, of een kunstboter, waar je naar mijn mening beter vanaf kunt blijven.

De aanduidingen ‘echte boter’ of ‘roomboter’ hebben dus geen verschillen: Het gaat hier allemaal om boter, zoals in de wet vastgelegd.

Maar binnen alle beschikbare boterproducten zijn natuurlijk wel weer kwaliteitsverschillen: Het mag duidelijk zijn dat roomboter van biologische koeien die het grootste deel van het jaar vers gras eten in de wei, beter van smaak is en een hogere kwaliteit heeft dan roomboter van koeien die zich de hele dag staan te vervelen op stal.
Conclusie

Uit al het bovenstaande kan ik concluderen dat we alle gezondheidsclaims over margarines niet zomaar aan kunnen nemen. Er is, met name in het verleden, veel te veel mee geknoeid. Gewoon eerlijke en echte boter eten is gewoon veel beter. Vet is namelijk helemaal niet slecht, en in de beperkte hoeveelheden van boter worden we er helemaal niet dik van. De verzadigde vetten die in boter zitten zijn licht verteerbare vetten, vetten die ons lichaam gewoon nodig heeft om beter te kunnen functioneren.

Uiteraard zoals alles, wel met mate!

Waar we ons meer zorgen over moeten maken is de overmatige consumptie van suiker, waar we allemaal wél dik van worden.

Bij dochters ook gezien

Bij onze dochters hebben we het ook gezien. Eerst groeien ze in de breedte en denk je hm, het babyvet was er toch net af? En net als je spijt hebt dat ze niet wat verder weg op school zitten, zodat ze een half uur moeten fietsen, beginnen ze te groeien in de lengte. Een centimeter per maand. Al dat buispek wordt uitgesmeerd over een veel langere buik en eindeloos lange benen en opeens is alles weer in proportie. En passen ze in maat 36 ipv 164. En dan passen die broeken ineens weer wel. Moet je voor je zoon ook niet eens kijken of een mannen XS beter past dan jongenskleding?

Mirreke

Een leuk en interessant stukje geschiedenis. Maar het zegt mij werkelijk niets! over wel of niet gezond.
a. Iets dat puur natuur is, is zeker niet per definitie gezond.
b. Ziektes, zoals hart- en vaat kun je echt niet vergelijken met toen en nu. Er spelen zooooveel aspecten mee. Dat ligt echt niet aan de roomboter c.q. margarine.
c. Als commercie erbij wordt gehaald, krijg ik altijd al argwaan. Commercie speelt altijd een rol, maar zegt mij nog niets over goed en slecht.
d. Margarine anno toen en nu kun je ook niet meer vergelijken.
e. Waar zit in het verhaal de zonnebloemolie? (puur natuur overigens.....). Ik zie nog steeds niet waarom dat onder de noemer niet goed zou vallen. Leg eens uit.
f. En een paar keer het speltbroodje noemen, riekt naar 'nieuwerwetse' ideeen. Wat heeft dat speltbroodje er mee te maken?

Kortom, voor mij een leuk stukje geschiedenis, maar nogmaals het zegt mij niets (onderbouwd!) over gezond en ongezond. Kreten als puur natuur, vind ik al helemaal totale onzin dat is tarwe versus spelt net zo goed. Alsook zonnebloemolie versus olijfolie.
En wbt transvetten: volgens mij is dat nou juist het probleem en worden die niet in zonnebloemolie geperst en ook niet in bijv. Becel voor verlaging cholesterol.

Voor de duidelijkheid

Ik zeg niet dat het 1 of het ander wel of niet waar is. Maar ik haal het niet uit je tekst.