Wortel verslaving

Is er iets geks aan de hand?

Jouw verhaal doet me gek genoeg denken aan het verhaal van mijn oma, die ineens verslingerd was aan radijs. Dat was des te vreemder, omdat ze altijd een afkeer van rauwkost had gehad.

Enige tijd later bleek dat ze een traag werkende schildklier had. Radijs schijnt een stofje te bevatten dat de schildklierwerking stimuleert. Bizar, niet? Als ik het niet uit eerste hand gehoord had, zou ik het misschien niet geloven. Toen de schildkliermedicatie was ingesteld was het over met het geknaag.

Dus ik vraag me af: is dit gewoon aangeleerd gedrag, of zit er in wortels een of ander mysterieus stofje waar je behoefte aan hebt? Maar hoe dan ook: als je oranje begint te verkleuren lijkt het me zinnig om af te bouwen (voor de goede orde: vziw is wortel in het geheel niet verwant aan radijs)

Hele grote hoeveelheden beta-caroteen (dat zit in wortels) zijn geloof ik inderdaad niet helemaal onschuldig, maar of je die hoeveelheden haalt met rauwe wortels zou ik eigenlijk niet weten.

Hopelijk zit er nog iemand op dit forum die er echt verstand van heeft.

O en trouwens: die oranje handpalmen, krijg je die niet omdat je de wortels schrapt? Want daar worden mijn handen ook altijd oranje van, en dan heb ik nog geen hap gegeten.

Groeten,

Temet

Ceratine

ik geloof dat dat het stofje is, of cerateen.

van ceratine wordt je inderdaad oranje. Mijn dochtertje heeft en tijdje veel wortelhap gegeten toen ze 1 was en sloeg ook wat oranje uit inderdaad. Van cremes met cerateen krijg je ook een oranje gloed.

Zodra je ophoudt met wortels eten krijg je snel je normale kleur weer terug.

Ik zou overigens wel even naar de ha gaan, ik vind het voorbeeld van temet's oma overtuigend.

Caroteen

Het stofje heet caroteen, en je kunt er inderdaad oranje van worden. Van Betacaroteen (is vitamine A), kun je teveel krijgen. Caroteen valt wel mee. Of je aan wortels inderdaad verslaafd kunt raken weet ik niet. Ik heb gegoogled op wortel en verslaving, en het blijkt dat er een artikel uit de Trouw over gaat. Helaas moet je betalen voor die site.

Niet je schildklier

maar misschien een ander stofje waar je een orgaan een tekort aan heeft? In het Trouw artikel (uit 1992) staat dat je inderdaad verslaafd kunt zijn aan wortels maar er is niet bekend welk stofje die werking heeft. Het gaat over 2 Tsjechen die wortelverslaafd zijn maar het artikel geeft geen verdere info waar je wat aan zou kunnen hebben (ik kan het wel lezen maar vind het niet fair om het te kopieren).

Mijn moeder

Mijn moeder had jaren geleden precies hetzelfde, ze at kilo's wortels per week. Ik zie haar nog al wortel kauwend door de AH lopen. Ze werd inderdaad erg oranje.

Ze heeft een schildklier probleem, altijd al gehad. Toch wel interessant eigenlijk. Nu is het trouwens over, ze haat wortels, het schildklierprobleem blijft.

Doro

Links over caroteen en beta-caroteen

Over caroteen: http://nl.wikipedia.org/wiki/Caroteen
Beta-caroteen is niet vitamine A, het is provitamine A, je lijf kan er zelf vitamine A uit maken. Teveel aan vitamine A is schadelijk als je zwanger bent, daarom zit er in multivitaminepreparaten voor zwangeren ook geen vitamine A, maar wel beta-caroteen.

Zie ook: http://www.vitamine-info.nl/betacaroteen, daar staat o.a. dit:
"Het lichaam zet niet meer bèta-caroteen om in vitamine A dan het nodig heeft. De inname van bèta-caroteen leidt daarom niet tot een te hoog vitamine A-niveau en kan dus worden beschouwd als een veilige vorm van vitamine A. Bèta-caroteen heeft daarnaast wel een eigen bovengrens. Op basis van een onderzoek van The alpha-tocoferol, beta carotene cancer prevention study group, hanteert het Vitamine Informatie Bureau een hoeveelheid van 10 mg per dag in verband met een mogelijk verhoogde kans op longkanker bij rokers."
en
"Bij een hoge dosering van bèta-caroteen kan er een verkleuring van de huid optreden, maar er zijn geen aanwijzingen dat deze invloed op de gezondheid heeft. Bij een hoge inname van bèta-caroteen kan er geen hypervitaminose A (teveel aan vitamine a ontstaan, omdat de opname in de darm en de omzetting van bèta-caroteen in vitamine A bij wijze van reactie automatisch worden vertraagd. Rokers moeten oppassen met het gebruik van extra supplementen bèta-caroteen. Als zij hoge doseringen bèta-caroteensupplementen gebruiken, hebben ze, volgens de The alpha-tocoferol, beta carotene cancer prevention study group, mogelijk een grotere kans op het krijgen van longkanker."

Dank je

wel voor het meedenken en zoeken.

Ik heb de links gelezen en denk dat het op zich niet zo slecht voor mijn gezondheid is maar ik vind het zelf wel vervelend dat mijn handen zo oranje kleuren.

Ik moet deze week(om iets anders) toch naar de huisarts en zal dan nog even na vragen.

Maar ik denk wel dat er een stofje in wortels zit die je verslaafd kunnen maken, want in tegen stelling tot cobi wordt ik wel onrustig als ik bijna door mijn voorraadje wortels heen ben dan moet ik echt eerst halen. En soms is het zo erg dat als ze op zijn en ik haal nieuwe dat ik zo gauw ik de winkel uit ben op de wortels aanval.

En liora ik kom verder niets te kort hoor want ik eet gewoon keurig mijn drie maaltijden en mijn fruit alleen tussendoor knaag ik me gek aan wortels.

Nou ja ik ga er maar van uit dat het nog altijd een gezondere verlaving is dan roken of alcohol.