De lekkerste stamppot
Hallo allemaal,
Heb enorm veel zin om morgen stamppot te maken maar ben daar niet zo geoefend in. Wat is de allerlekkerste en hoe maak ik die? En graag ook tips voor vlees erbij, ik eet geen varkensvlees dus wie weet iets?
Liora
Stamppot broccoli
Aardappels aan kook brengen, broccoli erbij (kan ook combi van broccoli en bloemkool zijn), als het gaar is afgieten, met flinke scheut goede olijfolie stampen en vervolgens geraspte (parmezaanse) kaas erdoor. HMMMMMM!!!
Wij eten er vaak worstjes bij (neem de rundervariant!)
Hee
Is dit draadje niet net vorige week geweest? Toen heb ik namelijk aan de hand van dat draadje bietenstamppot gemaakt, recept van iemand hier. Onze favoriet van het moment is de zuurkoolstamppot met roergebakken prei en blokjes oude kaas erdoor. Echt heerlijk. Geen vlees erbij.
Yta
Hoi Yta,
Oh wat stom van me, ik zal even zoeken!
Liora
Nogmaals broccoli
niet tot prak stampen , maar een beetje blokjes-achtig. Bekroken walnoten en gebakken shoarmavlees erdoor, blokjes kaas erdoor.
Spinazie
Spinazie stampot, aardappel en spinazie (gewoon uit de diepvires maar dan niet de spinazie a la creme) met zongedroogde tomaten, pesto rosso, geroosterde pijnboompitten en fetakaas. Ik doe er geen vlees meer bij.
Verse andijviestamp
Gewoon met aardappelen (koken en dan stampen), andijvie, rauw gesneden erdoor, en katenspek (bakken met een ui erdoor), en dat doorelkaar. Heerlijk!
Maar ik ga van OOL ook eens wat proberen.
