Geen staafmixer maar wel pompoensoep willen maken...
Wij hebben geen staafmixer meer en nu zie ik dat je die nodig hebt als je pompoensoep wilt maken, maar kan dat echt niet zonder?
Tijd om weer pompoen te kopen....
Ik krijg honger van deze draad.
Pompoentaart
Pompoen combineert ook heel goed met zoek (zie mijn cupcakerecept ergens in dit draadje), pompoentaart is ook heel lekker.
http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/pompoentaart/jamie-oliver-perfecte-zoete-pompoentaart
skik
Stamppotstamper
De structuur wordt wat grover maar dat vind je niet erg, begrijp ik. Ik maak ook weleens tomatensaus met de stamper terwijl ik wel degelijk een staafmixer in huis heb.
Gemaakt
Afgelopen woensdag heb ik pompoensoep gemaakt, zónder staafmixer maar mét blender
)
Ik las ergens dat iemand een blender had gebruikt en toen snelde ik naar een keukenkastje. Wij hebben toch ook een blender?, dacht ik. En ja hoor, mijn dochter had hem nog niet meegenomen. Probleem dus opgelost.
Het is even een werkje, maar dan heb je ook wat. Lekker hoor. Met gember en kokosmelk.
pompoen
Gister bij de lidl, een mega pompoen voor 4 euro.. vond hem zelf te groot hoor, maar scheelt nogal met de jumbo.
Hier vandaag trouwens aan de pompoen soep, met rash al hanout, knoflook, en ui.
Leuk Kaaskopje
dat het goed gelukt is.
Hier hadden we voor een feestje met veel eters o.a. geroosterde pompoen. Daar roer je eerst wat olie en kaneel doorheen. Op de schil in de oven leggen, 220 graden.
Daarbij zelfgemaakte knoflooksaus met korianderblaadjes er doorheen geblenderd en geroosterde pompoenpitten er overheen.
Het prettige was dat die lekker is als het koud is, makkelijk bij zo'n thuisbuffet.
