Stoofpeertjes smaken niet
ik heb gisteravond stoofpeertjes gemaakt, een grote pan maar ze smaken flauw en "meelderig". Dit heb ik nog niet eerder meegemaakt, enig idee hoe dat kan? Wat ik anders gedaan heb: gehalveerd en klokhuis eruit, een grotere hoeveelheid, ze koken normaal iets harder, maar nu tegen de kook aan gehouden (andere pit) en langer. (4 uur)
Verder bessensap, kaneel, citroen, suiker gebruikt.
'k ga straks maar nieuwe peertjes halen, dit zet ik mijn gasten morgen niet voor.
69er
Gluhwein
Ik kook ze in gluhwein met een schepje honing. En ik vind ze toch echt lekkerder als ze een paar uur heel langzaam gestoofd hebben.
Ha!
Ik kan het je nog sterker vertellen. Ik koop ze kant en klaar bij AppieHappie en plop ze even in de magnetron. Heeeeeeeerlijk.
Tirza
Jessica
Al die tijd dat ze staan te pruttelen tel ik niet als kooktijd, hoor. Dan doe ik andere dingen, want ik hoef geen vier uren bij stovende peertjes te staan 
Ik heb geen magnetron, maar ik mis hem eigenlijk helemaal niet. De kerstperen waren dit jaar op z'n Reina, met een citroen en een sinaasappel, beprikt met kruidnagels, meegekookt met de peren en met een klots rode wijn, een kaneelstokje, wat citroenrasp en nog wat (ik weet het niet eens precies meer, maar lekker waren ze)
Jessica
Ik heb wel een magnetron gehad, maar die hebben we na de verbouwing van de keuken maar gewoon weggegeven. Hij stond vooral ruimte in te nemen. Ik ben meer van de slow-cooking, denk ik 
Jessica
"als ik b.v stoofvlees op heb staan het huis niet uit kan"
Ik doe alles wat lang moet stoven in de oven; 150 graden. Aangezien ik geen gasoven heb is dat veiliger met het huis verlaten dan op je gaspitten laten staan. Ik trek soep in de oven, stoofvlees en stoofpeertjes zou ook kunnen denk ik. Ik gebruik dan wel een deksel op de pan en zorg voor voldoende vocht. Zo'n creuset-braadpan mag met deksel en al in de oven en is daar dus reuze handig voor.
Dorry
