Vis eten?
Wij zijn geen vis-etend gezin, hooguit een tonijnsalade of kibbeling... Toch zijn jongste zoon en ik wel nieuwsgierig en willen wel eens wat proberen. We hebben met zijn 2-en al eens sushi geprobeerd, maar dat vonden we geen van beide een succes. Nu ben ik op zoek naar een makkelijk en niet te duur stukje vis dat we eens kunnen proberen.
Kortom; wie weet een stukje vis dat goed is voor beginners (en niet te moeilijk te bakken)?
Bedankt, mede namens zoon!
Kabeljauw
Kabeljauw uit de diepvries kan je zo in de koekenpan doen. Bij die in zakken staat erop dat ie eerst ontdooid moet worden. Heb ik nooit geduld voor omdat ik op het laatste moment bekijk wat ik maak en ik heb gemerkt dat het zonder ontdooien ook prima lukt. Met die rechthoekige stukken doe ik wel een deksel op de pan.
Wat ook kan is kabeljauw of koolvis met wat groente, wat olie en een pietsje water, deksel erop, laten stoven. Bij kortkokende groente deze iets later toevoegen. De koolvis van AH-merk vind ik beter dan andere merken.
