Pannenkoeken, wie lust ze niet? In veel gezinnen is de pannenkoek de grote favoriet. We kennen allemaal de traditionele pannenkoek met stroop of ham-kaas. Maar er zijn steeds meer varianten. Van American pancake tot de gezonde ei-banaan pannenkoek tot groentepannenkoeken, er is tegenwoordig een pannenkoek voor elk moment van de dag.
Ieder jaar wordt de pannenkoek in het zonnetje gezet op Nationale Pannenkoekendag. Maar dat niet alleen: ieder jaar bakken basisschoolleerlingen in het hele land pannenkoeken voor ouderen in de buurt.
Het is de ideale dag om samen met je kind(eren) een feestje van deze dag te maken. Je kunt er zelfs een educatief tintje aan geven door je kind te laten helpen met het afwegen van de ingrediënten en lezen van het recept. Zo maak je leren weer een stuk leuker mét een heerlijke beloning achteraf. Heb je al zin om de keuken in te duiken? Dit zijn onze favorieten!
Beestachtig lekker zijn deze pannenkoeken! De fantasiewereld van kleine kinderen zorgt ervoor dat alles tot leven komt. Daarom is het alleen al een feestje om eten om te toveren tot dieren. Zo kun je van een groentesnack ‘s middags een leuk gezichtje maken van reepjes wortel, komkommer en doorgesneden tomaatjes. Of je maakt pannenkoeken die lijken op dieren! Succes gegarandeerd. Meer dieren-pannenkoek-inspiratie vind je hier!
Dat pannenkoeken niet ongezond hoeven te zijn, bewijst dit healthy recept. Deze pannenkoekjes zitten vol vitamines én zijn vezelrijk - een goed gevuld ontbijtje of lunch dus! Serveer de pannenkoekjes met wat yoghurt, honing en bosvruchten en het is een klein feestje op jullie borden. Je vindt de hele ingrediëntenlijst hier via Food and Friends.
Organiseer een mini-picknick in de woonkamer met deze pannenkoek spiesjes. Super leuk om samen met je kids te maken, omdat ze goed kunnen meehelpen. Maak er een kan homemade limonade met wat bevroren framboosjes, geplette munt en uitgeperste sinaasappel bij en de picknick kan beginnen! Het hele recept staat hier op Lekker en Simpel.
Regenbogen zijn magisch met al hun kleuren. En als het aan kinderen ligt is alles met kleurtjes beter. Dus waarom dan niet ook je eten zo kleurrijk mogelijk maken? Bonuspunten: dit is de perfecte manier om stiekem wat groente toe te voegen. Voor deze regenboog pannenkoeken gebruik je namelijk rode biet en spinazie om ze zo mooi te kleuren. Als vulling gebruik je wat roomkaas met kruiden, een combinatie om je vingers bij af te likken. Het hele recept vind je op de website van Betty’s Kitchen. Bon appetit!
Bak je liever glutenvrij of geheel zonder meel? Dan is dit pannenkoeken recept wat voor jullie! Met alleen banaan en ei heb je namelijk al een heerlijke basis pannenkoek. Voeg daar nog wat kaneel en kokos aan toe en je hebt een verrassend lekkere combinatie. Aftoppen met vers fruit en ahornsiroop en aanvallen maar! Wil je weten hoe je deze pannenkoek maakt? Je vindt het recept hier.
Pannenkoeken zijn een feestje! Eet smakelijk!
