Kerstdinervraag

Gisteren werd ons duidelijk dat wij niet naar familie kunnen reizen deze kerst en dat wij de familie bij ons gaan uitnodigen. Meteen daarna drong tot mij door dat niet iedereen rond de tafel past. Dat hebben we in het verleden wel eens gedaan, maar toen waren de aanwezige kinderen nog ukjes die je ergens tussen kon frummelen, dat gaat nu niet meer. Nadien hebben we kerst met mijn schoonfamilie altijd gevierd bij mijn zwager en schoonzus, die een grotere tafel hebben. 
Geen probleem, gaan we allemaal in de woonkamer met het bord op schoot, dat hebben we vaker gedaan. Dan ligt het voor de hand om qua eten iets buffetterigs te doen. Maar op zich kan een meer klassieke invulling - groot vlees op tafel, bijgerechten etc- ook wel. Maar dan: welk vlees? Ik heb ooit eens een ham gemaakt (recept van Nigella Lawson), dat beviel goed. Is ook makkelijk te snijden in de bord-op-schoot situatie. Maar toen bleek gisteren dat ook schoonzus uit het buitenland overkomt. En die is moslim. Niet heel streng in de leer, maar ham is denk ik wel een brug te ver (en vind ik dan ook een tikje beledigend). 
Dus nu de vraag: welk vleesgerecht naast of in plaats van die ham? Liever geen vis, want dan luistert de timing zo nauw, groot rundvlees (Beef Wellington oid) is iha lastiger snijden, en gans, waarmee ik ooit zeer veel eer mee heb ingelegd, is volgens mij ook wat lastiger eten als je op de bank zit. Iemand een briljant idee?