Home » Forum » Zijn er hier nog mensen

Zijn er hier nog mensen ...?

40 berichten / 0 nieuw
Nieuwste reactie
Kirsten
ot: titel

'Nee, alleen maar bots', denk ik bij het lezen van de titel van dit topic.

rode krullenbol
Nog een mogelijkheid (OT)

Wie zijn gedachten de vrije loop laat, zou ook kunnen denken aan de denkbeeldige tegenhanger van mensen: onmensen. Zo bezien zou je de titel van de openingspost kunnen opvatten als een indirecte oproep tot medemenselijkheid.

Tango
Ja, ik ook

Nog steeds denk ik als ik de titel zie dat hij geschreven is midden in de nacht met de vraag of er nog iemand aanwezig is.

Yvan
midden in de nacht???

zo, 18/03/2018 - 20:18 #1

Kirsten
Tijdstip

Als je het forum via 'recente inhoud' benadert, zie je het tijdstip pas als je een topic aanklikt. En dus pas nadat je je hebt afgevraagd of het midden in de nacht is geschreven.

Yvan
Die vriesvakjes in koelkasten zijn ook niet bedoeld

om dingen in te vriezen. Die dienen enkel om ingevroren waar even te bewaren. Een week, enkele weken.
Qua uiteindelijk resultaat is de inwendige temperatuur van de diepvriezer van belang, maar vooral het invriestraject: de tijd die de diepvriezer nodig heeft om de inhoud een eind onder de 0° te brengen. Als dat niet snel genoeg gaat, worden er in de waar grote ijskristallen gevormd, die de cellen perforeren. Bij ontdooien vloeit de celinhoud weg, de waar ligt in een vochtbad en droogt bij bereiding verder uit. Een flink deel van de smaakcomponenten zitten in de waterige fractie en zijn dus verloren, een malse biefstuk wordt een taaie, smakeloze schoenzool.

Voor wie echt veel invriest is een tweedehands diepvriezer, zoals die gebruikt worden in laboratoria en bloedbanken een aanrader. Die vriezen een volledige inhoud in binnen enkele uren en ze halen moeiteloos -80°. Nadeel: ook tweedehands niet goedkoop, lomp, zwaar, groot en ze vreten energie.
Met wat geluk tweedehands wel te vinden voor een € 1 000, nieuw vanaf een € 6 000 - 7 000.
Soms wel zo goed als gratis te vinden als "oud ijzer". De mijne is er zo eentje.

Niki73
Wow

Mijn vriezer gaat in superfrost tot -30 en dat vind ik al indrukwekkend! Maar bedankt voor de uitleg, snel invriezen heeft dus grote voordelen.

Yvan
Kirsten

hou het onder ons: soms ben ik erg traag van begrip... Ik dacht dat u het had over de legendarische NL groep, "Bots", die van: https://www.youtube.com/watch?v=le6uFnLwqYU&gl=BE

Zeetakje
Ja, Bots (volledig ot)

Jeugdsentiment. Gingen we op vakantie naar de Loosdrechtse plassen. Roeide ik daar met een nichtje, heel hard dit liedje zingend, alle plassen rond in een rubberbootje.

Pagina's