Home » Forum » Wat eten we vandaag 1

Wat eten we vandaag?

333 berichten / 0 nieuw
Nieuwste reactie
Silone
Ayanna

Rauw, en ik neem niet eens de moeite om ze te schillen. Wel even flink bakken en neem vastkokende aardappelen.

De roti en boontjes waren op, maar de aardappelcurry nog niet. Die heb ik in de roezeef (hiha) gezeefd, beetje water erbij en een bouillonblokje en morgen heb ik een lekker soep voor bij de middagboterham.

Anneque
Curry met aardappels en spitskool

Vandaag dus.

Katrien
Vis

Vandaag staan er zalmtaartjes met spruitjes en groene boontjes op het menu.

Katrien

Silone
Groentelasagne

met salade en appelflapjes toe.
Zalmtaartjes? Is dat een quiche, Katrien, of iets bladerdegerigs?

Ayanna
Silone

Dankjewel, recept staat in mijn OOL-mapje!

Katrien
Silone

Het zijn eigenlijk een soort zalm-aardappelburgers, niet echt taartjes dus. Maar ja, Dochter vindt dat het zalmtaartjes zijn, noemt ze ook altijd zo, vandaar.

Katrien

Jons
Zelfgemaakte hamburgers

beetje italiaans gekruid met wat patatjes en sla erbij.

IngridT
Vanavond

rijst met kip en heeel veel paprika's in een romig sausje met een paar scheppen ajvar erdoor. Het was heerlijk. Morgen moeten de spercieboontjes op die nog in de koelkast liggen. Ik denk dat ik er aardappeltjes in de oven bij maak, en een stukje vlees uit de vriezer. De dag daarna spaghetti bolognese denk ik, want ik heb een beetje royaal tomaten ingekocht vorige week, de fruitschaal ligt erg vol, en ze zijn al erg rood... Maar misschien wordt het ook wel soep...

cakey
Kumato´s

had ik een tijdje ook meegenomen bij de lidl, heb er de moederschip tomatensalade van Jamie mee gemaakt, hmm het water loopt me alweer in de mond.
Maandag hebben we pizza´s gegeten omdat het zo laat was geworden op het werk, gister een experimentje met filodeeg, gehakt, feta en tomaat.
Vandaag wordt het een kaasfondue, morgen een uiensoepje en vrijdag waarschijnlijk kip southern style van Nigella.
En die linguine met garnalen die ik hier zag staan lijkt me ook lekker dus ga ik die misschien van het weekend maken.
Groet van een watertandende Cakey

Anneque
Spaghetti aglio, olio e peperoncino

En gebakken zalm. Groente: ik denk sla en witlof.

Ayanna
Silone's aardappelcurry

Met als extra toevoeging een rode paprika erdoor ( moest op) en groene currypasta ipv de kruiden. Dankje Silone!

Bibi72
1 kind naar partijtje en 1 kind sporten....

Dus vanavond wordt het een pizza! Gisteren hadden we biologische hamburgers, krieltjes en doppers en wortels.

nikjel
Stamppot boerenkool...

Met een lekkere vette Hema worst.
Zit me er al de hele dag op te verheugen.

Verstuurd met de Ouders Online iPhone app.

Silone
Met lange tanden

hebben de jongens aardappelpuree met broccoli gegeten, en met smaak de bijbehorende rollade en de warme griesmeel met rozijnen toe. Voor mezelf had ik lekker een prei gestoofd. Ik ben de enige die het lust.

Anneque
Minestrone

Vanavond!

Ayanna
Pasta

met spinazie/boursinsaus, spekjes en lekker veel champignons.

ishtar
Mais, worteltjes, sla en komkommer

allemaal uit de moestuin! Bofferds, die kinderen! Allemaal iets anders en wat ze lekker vinden, dat doe ik niet vaak;-)

Fianna
Koel loe kai

Zelfgemaakt. Ben alleen verse gember vergeten te kopen. Da's wel balen!
Verder gewoon met witte rijst.

jippa
Pasta al tonno

lekker makkelojk. Pasta met tonijn en prei. Op de bank, man is er niet|)

Massi Nissa
Marokkaanse vegetarische tajine

Klinkt heel wat, maar lijkt in feite op Silones aardappelcurry. Ui in ringen en wat knoflook fruiten, ontvelde tomaten in stukken erbij, grote stukken wortel, paprika en courgette, aardappels in wedges gesneden. Kruiden met een goede kerrie, verse koriander, wat ras el hanout. Wat water erbij en sudderen maar (zeker een uur). Heerlijk met warm Turks brood.
Groetjes
Massi

Fianna
Herstel

is Koe loe kai, geen koel, haha

Fiorucci
Pastei

Een heerlijke surinaamse pastei en een pan bami.
Heerlijk, een man die goed kan koken.

Anneque
Verse broccolisoep

En verder AVG vandaag.

Silone
Blote billen

heet toch zo? Stamppot boontjes met witte bonen erdoor? Het wordt een variatie met gezouten bonen en zelfgekookte zwarte ogen bonen. Moet kunnen. Er zijn van gisteren nog 2 kippepoten over en van eergisteren nog wat rollade. Dat moest het maar worden. Ik vermoed dat niet iedereen staat te juichen, vandaar een lekker toetje: kokosrijst met aardbeien(in)saus.

Hibiscus
Pompoensoep

met afbak ciabatta en sla.

Hmmm, de soep is net klaar en ik heb al een bakje voorgeproefd, heerlijk, de eerste pompoensoep van de herfst!

Zondag komt er een Sunday Roast op tafel, roast beef met spruitjes, worteltjes, roast potatoes en Yorkshire puddings. Daar kan ik nu al zo'n trek in hebben.

Hibiscus

Geetje
Stokbrood biefstuk

Stokbrood met biefstuk, mosterd en cheddar kaas. Ideetje van Jamie Oliver. Erbij nog een salade.

Fianna
Zelfgemaakte friet

uiteraard gefrituurd in Ossewit en biefstuk met pepersaus en tomaten uit de oven.

Jons
Soep en geetje

hier bouillon met een preitje en zelfgemaakte balletjes, met stokbrood en kruidenboter omdat jongste weer naar de tandarts moest en 2 kiezen kwijt is. Ja, dan wil je eigenlijk alleen maar iets zachts ;-)

Geetje, hoe is het bevallen en wat moet ik me er precies bij voorstellen? Klinkt als iets wat hier ook in de smaak kan vallen...

Geetje
Paella en jons

En vandaag eten we paella. En Jons, het is kinderlijk eenvoudig. We nemen een groot vers stokbrood voor 2 volw. en 2 kinderen, goede biefstuk, die bak je zoals je zelf lekker vind. Dan in mooie plakjes snijden en daarmee beleg je het doorgesneden stokbrood dat ingesmeerd is met een beetje mosterd. Als je wilt, giet je er ook nog was jus overheen, plakjes cheddar erop of andere pittige kaas. Jamie doet er rucola op, de kinderen vinden veldsla lekkerder. En daarbij eten we een salade van de rest van de sla. We eten niet vaak biefstuk en als we het dan eten vind ik dit zo heerlijk om er optimaal van te genieten;-)

cakey
Bloederige aardappelen en knakworstjes

vanavond eten we weer heel simpel; bloederige aardappelen met knakworstjes met daarbij een salade.
4 flinke aardappels om te poffen, 3 bollen mozzarella, 2 eetlepels ketchup en nog wat meer om het er flink bloederig uit te laten zien.
Dit is eigenlijk een recept voor halloween van Nigella maar ik maak het door het hele jaar omdat de kinderen er zo dol op zijn.
Aardappels inprikken met een vork en in een voorverwarmde oven op 200° 1 tot 1 1/2 uur poffen afhankelijk van de grootte van de aardappels. Doormidden snijden en en pulp er uit halen, in kom doen.
Schillen bewaren.
Mozzarella in kleine blokjes snijden en samen met de ketchup door de aardappels prakken.
Terug in de aardappelschillen doen, nog wat ketchup erover kliederen zodat het er flink bloedrig uitziet. Nog een kwartiertje in de oven doen en serveren.
Voor de worstjes; 4 vellen filodeeg insmeren met gesmolten boter, over de helft vouwen en nogmaals insmeren met gesmolten boten, dan weer over de helft vouwen, knakworstjes erop leggen en in het filodeeg rollen. Weer insmeren met de gesmolten boter en in de oven bakken tot het deeg goudbruin en knapperig is.
We eten er een salade bij voor de vitamientjes...
Niet echt een super gezonde maaltijd maar wel erg lekker en zeer geliefd bij de kinderen...

Pagina's

Onderwerp gesloten