Wat niet vergeten mee te nemen voor baby?

Ja biene

en in veeeeel meer smaken en soorten als die wij hier kennen. Als ik het goed onthouden heb ze zijn van het merk Nestlé

Groetjes, Minet

Italiaanse babypotjes

Ik heb net even een kijkje in de supermarkt genomen, dus ik tik het berichtje maar gelijk nu het nog vers in mijn geheugen zit. Zoals ik al verwachtte is er flink wat veranderd in 10 jaar tijd.
Ten eerste het assoriment is behoorlijk uitgebreid. Kon je 10 jaar terug alleen kiezen uit kip, vlees of vis, nu heb is er een alleen al voor vlees keuze uit rund, kalf, ham, lam, kalkoen, kip, konijn, struisvogel en eentje die ik alweer vergeten ben. Ik zag minstens 4 soorten vis en nog een vijftal soorten kaaspotjes. Hier in Italië bevelen kinderartsen namelijk altijd parmezaanse kaas aan voor baby's. Vroeger werd je nog geacht dat zelf over het warme babyvoedsel te raspen, maar tegenwoordig zijn er dus ook kant en klaar potjes met verschillende kaassoorten.
Groenten was er aardappels-wortels-kaas, courgettes (ander voedsel wat hier traditioneel als geschikt voor baby's wordt gezien, erwten-courgettes, gemixte groenten, tuinbonen en peultjes en nog een paar.
Zowel groenten als vlees bevatten GEEN suiker, meestal wel een eentje zout, maar er waren ook één of twee merken waar zonder toegevoegd zout (senza sale aggiunto) opstond.
het groentenassortiment is iets minder uitgebreid dan het vlees,vis, kaas assortiment omdat de groenten in Italië vaker vers gegeven worden. Ze verkopen ook groentesoepjes om de (baby)pasta in te doen en vaak doen ze daar dan nog wat vlees of kaas bij.
Mensen eten hier natuurlijk vaak pasta en de baby dus ook. De pasta , die ze in het babyassortiment verkopen is exact dezelfde als de kleinere formaat stippel, puntjes, of rondjes pasta die bij de rest van de pasta staat. Het enige wat verschilt is de prijs (2 keer zo duur) en de inhoud van het pak (4 keer zo weinig). Maar aangezien er altijd mensen zullen zijn die overtuigd zijn dat baby's absoluut ander voedsel dan volwassenen moeten hebben blijven ze dus ook speciale babypasta verkopen. Zelfde geldt voor de olijfolie. Die bij de babyvoeding is gewoon extra vergine.
Suiker. Toegevoegde suiker heb ik alleen in fruitpotjes kunnen ontdekken. Ook hier uitgebreid assortiment en verschillende combinaties. En ook hier zijn er potjes zonder toegevoegde suiker te krijgen. 'Senza zucchero aggiunto' staat er dan op.
Voor de liefhebber is er ook een biologisch merk voor babypotjes.
Pap. Er zijn verschillende papsoorten. Staan meestal op de bovenste plank waar de babyvoeding staat en in een pak zitten verschillende kleinere pakjes. Je het pap van rijstebloem, graan, 4-granen, mais, tapioca als neutrale smaken en dan nog een paar met een smaakje (kan me niet meer herinneren welke appel e.d geloof ik) eraan.
Smeerkaas. Meestal niet bij de babyvoeding in de buurt, maar bij de houdbare melk, room en eieren in het schap zijn er allerhande houdbare smeerkaasje te vinden. Meestal verpakt in één haps blokjes of puntjes. Hier laten ze ze door de pasta of pastasoep smelten, maar je kunt ze natuurlijk net zo goed op brood smeren. Traditioneel werd 'formaggino mio' altijd gepresenteerd al goed voor baby's, maar ik denk dat het meer marketting is dan dat ie werkelijk anders is dan de overige soorten. Ik zet het even neer, omdat iedere Italiaan begrijpt wat voor een soort kaas je bedoeld als je naar formaggino mio of susanna(meisje op de verpakking) vraagt. Als je om smeerkaas, vertaald smeerbare kaas vraagt dan zullen ze je eerder verwijzen naar het koelvak waar ze smeerbare creme hebben die minder naar kaas smaakt (Philadelphia). Dat zal verder ook prima geschikt zijn, maar lastiger als je geen koelkast bij je hebt.
Wat ze hier weinig hebben zijn van die grotere unior potjes waar de hele maaltijd bij elkaar inzit. Daar heb ik er maar eentje van gezien ergens op de bovenste plank. Italiaanse moeder hebben kennelijk liever twee kleinere potjes met groenten en vlees apart zodat ze meer kunnen varieren. De potjes zijn vrijwel allemaal glad gepureerd, omdat ze in Italië voor de stukjes al snel de allerkleinste pasta vormen geven. 10 jaar gelden hadden ze nog pakjes met kant en klare babymaaltijden die je met heet water aan moest maken. Ook voor de eerste vleeshapjes kreeg je toen vaak van die capsule met vlees in poedervorm erin. Dat is kennelijk uit de mode geraakt, want nu waren het toch bijna allemaal weer potjes.
Groetjes Primavera

Columbus

Fijne vakantie!!

Minet en primavera

Bedankt! Hopelijk eet Uk tegen die tijd brood, maar mocht dat niet zo zijn, dan hoeven we dus geen pap mee van huis te nemen, fijn!