Waarom een open keuken goed past bij een jong gezin
Een keuken is voor een jong gezin allang niet meer alleen de plek waar het avondeten wordt bereid. Terwijl een ouder staat te koken, spelen de kinderen in de woonkamer, wordt er huiswerk gemaakt aan de eettafel of schuift iemand aan voor een praatje. Een open keuken brengt die activiteiten bij elkaar. Dat maakt het dagelijks leven overzichtelijker en zorgt ervoor dat koken en gezinstijd gemakkelijker samengaan. Toch heeft een open keuken ook aandachtspunten, zeker wanneer er kleine kinderen rondlopen.
Beter toezicht op de kinderen
Als de kinderen thuis zijn en er is maar één volwassene aanwezig, heb je vanuit een gesloten keuken geen zicht op wat er in de woonkamer gebeurt. Met een open keuken kun je tijdens het koken een oogje in het zeil blijven houden. Je hoeft dan niet steeds heen en weer te lopen en dat scheelt veel tijd. Bovendien is het een stuk gezelliger! Ook heb je in een open keuken meer mogelijkheden om de kinderen naar je toe te halen. Sterker nog, door Grando keukens wordt de open keuken zelfs expliciet beschreven als een centrale plek voor gezinnen. Er is geen sprake meer van afzondering, dus de gesprekken met huisgenoten kunnen gewoon doorgaan. Daarbij kunnen kinderen geleidelijk vertrouwd worden gemaakt met het kookproces.
Jong geleerd is oud gedaan
Kinderen zijn nieuwsgierig en vinden koken over het algemeen een fijne bezigheid. Afhankelijk van de leeftijd kun je ze steeds intensiever bij de werkzaamheden in de keuken betrekken. Als ze nog jong zijn, kunnen ze bijvoorbeeld groenten wassen, wat ouder zijn ze in staat om ingrediënten af te wegen of te helpen met bakken. Kinderen vinden dat niet alleen gezellig, ze steken er ook nog eens veel van op. Zo leren ze langzaam maar zeker hoe je het eten moet bereiden en dat is een vaardigheid waar ze later veel plezier van zullen beleven.
Aandachtspunten bij het inrichten
Ga je een compleet nieuwe keuken ontwerpen en wil je daarbij rekening houden met de kinderen? Dan zijn dit de belangrijkste aandachtspunten. Zorg ervoor dat kinderen goed bij het aanrechtblad kunnen, bijvoorbeeld door een stabiel opstapje te plaatsen. Leg scherpe voorwerpen zoals messen niet voor het grijpen, maar bewaar ze bij voorkeur in een afgesloten lade. Let er tevens op dat kinderen niet in contact mogen komen met hete pannen of ovendeuren en berg schoonmaakmiddelen altijd veilig op.
